Las mujeres con depresión o ansiedad deberían revisar su dieta, ya que ésta podría estar favoreciendo esas este tipo de emociones.

El equipo de Felice N. Jacka, de la University of Melbourne, en Australia, observó que este tipo de trastornos anímicos eran más comunes en las mujeres de 20 a 93 años cuya dieta durante 10 años incluyó principalmente alimentos procesados, refinados y ricos en grasa.

Por el contrario, una dieta rica en vegetales, frutas, granos integrales, lácteos descremados y carne magra, —que reserva sólo para momentos especiales, de vez en vez, productos procesados y dulces— mejora la salud física y mental.

El equipo evaluó la dieta y las evaluaciones psiquiátricas de una década realizadas a 1.046 mujeres de la población general australiana.
De ellas, 925 no tenían trastornos anímicos y 121 presentaban depresión y/o ansiedad, publicó el American Journal of Psychiatry.

Los autores hallaron que la dieta "occidental", rica en hamburguesas, pan blanco, pizza, papas fritas, bebidas lácteas saborizadas, cerveza y alimentos azucarados, estaba asociada con más de un 50 % de posibilidades de desarrollar trastornos depresivos.

En cambio, la depresión y la ansiedad eran un 30 % menos probables en las mujeres con una dieta saludable, tradicional en Australia donde se realizó el estudio. Esta dieta es rica en verduras, frutas, carne vacuna, cordero, pescado y granos integrales.

La relación dieta occidental-trastornos anímicos se mantuvo tras incluir varios factores, como la edad, el peso, el nivel socioeconómico, la educación, la actividad física, el tabaquismo y el consumo de alcohol.

Pero análisis "ajustados" similares en las consumidoras de más frutas, ensaladas, pescado, tofu, porotos, nueces, yogur y vino tinto no revelaron las mismas conexiones.

Los resultados, para el equipo, prueban la necesidad de hacer más estudios para determinar si la alimentación no saludable promueve el deterioro emocional o viceversa.
Dado que la dieta se puede modificar, el equipo opina que vale la pena buscar evidencias de una relación causal entre la dieta y la salud psicológica.